依《勞動基準法》第23條第1項規定，雇主每月發給工資時，應提供工資各項目計算方式明細。另依《勞動基準法施行細則》第14-1條第2項，工資明細應以紙本、電子資料傳輸方式或其他勞工可隨時取得及得列印的資料提供。若雇主未能提出薪資明細，或未提供計算方式者，或者如您所述看完即收回，使勞工無法隨時取得，可能遭受罰鍰[1]。
至於時薪部分，若您為月薪制員工，目前每月最低薪資為28,590元，換算後時薪可能不到190，但仍在法律所允許之範圍，是否有違法需視您勞動契約如何約定判斷。
建議您蒐集證據並和雇主協商，亦可向勞工局諮詢或提出申訴。
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