買賣糾紛～沒有契約是否店家可以主張不承認這筆買賣而不需要退款？

本人到一間台北還算小有名氣的手工皂門市買了一個創業班課程一萬元（刷卡）上得很開心～對手工皂也有興趣，對該品牌也很有信心！
當他們跟我介紹公司正在推無負擔創業專案可以扶植對手工皂產業的人，又有全套服務：設計ＬＯＧＯ到包裝、倉儲、甚至還有回購機制！ 當哪一天不想做的時候因為公司還是有三間門市，所以你的手工皂可以回賣給公司（當時失業想說給自己一個機會就買了）
2022-2023這一年來上面所述ＬＯＧＯ、包裝、文宣設計完全沒有一項有服務到，我自己還是很努力甚至自己設計努力銷售
努力到甚至該公司說如果我銷售的好甚至可以扶植我成為他們未來門市店長（一切都只是拼命的灌你蜜糖）但其實根本賣不出去
直到努力一年我真的累了，也覺得店家不應該用“客戶太多～很忙～來不及幫我設計～來不及提供我文宣等等理由搪塞我～合約還沒做好店面不會跑” 我覺得我完全沒有被服務與扶植到，所以手工皂幾乎是滯銷
決定啟用回購機制～
希望店家可以把我剩下的手工皂以及未用餘款退回
結果收到的回覆是：當初給你的單價比專案更便宜，是買斷的！不可能退款退貨 （我傻眼！因為整整一年沒有委託任何人去跟公司談價～沒契約是否我要不回錢