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一、食品廣告不能有不實、誇張、易生誤解或標榜醫療效能的情形 食品安全衛生管理法(以下簡稱食安法)為了達成「管理食品衛生安全及品質,維護國民健康」的立法目的,對於食品的「標示」、「宣... (more...)
圖1 竄改食物有效期限,會觸犯什麼罪? 資料來源:張靜如 / 繪圖:Yen 一、逾有效日期的食品不得販售(見圖1) (一) 食品業者依據產品所使用的原料、製造過程、運輸、儲存及販... (more...)
一、酒類的產製、銷售、標示及促銷皆受菸酒管理法的拘束 (一) 菸酒管理法第1條規定就有提到「為健全菸酒管理」。因此,對酒類的產製、銷售、產品標示及促銷,菸酒管理法皆定有... (more...)
一、什麼是「預防性下架」? 為了降低對食品安全的疑慮,維護國民的健康,在疑似發生重大或突發性食品衛生安全事件,或接獲訊息可能有非食品物質混入食品的情況下,主管機關依現有資訊研判有傷... (more...)
一、食品中的添加物,必須屬於中央主管機關所許可的添加物 為食品著色而加入食品的色素,屬於食品安全衛生管理法中所說的食品添加物。又依據食品安全衛生管理法第15條第1項第10款[... (more...)