「森林副產物」指的是國有森林中，「森林主產物」以外的其他林產物，例如不屬於竹、木的草類、竹筍、菌類，或是樹木的樹皮、樹脂、種子、果實、落枝等都是。註腳國有林林產物處分規則第3條：「林產物分為下列二種：……二、副產物：指樹皮、樹脂、種實、落枝、樹葉、灌藤、竹筍、草類、菌類及其他主產物以外之林產物。」