關於一例一休，和法律上不存在的負時數

本身在50嵐擔任正職，屬於老闆排班制，班表兩天傳一次
基本上一個禮拜休2天
也不會特別註明哪天是例假日，哪天是休息日
在這裡上班一個月＂固定＂休8天，基於人力成本考量，國定假日只會有正職上班
但老闆發薪水也都有給予多一天的薪水（即底薪／30，27000／30＝900）
請問我有權利拒絕上國定假日並且這天不算在月休8天內嗎？

另外關於固定休8天的部分，舉個簡單的例子，例如固定休星期四／星期六
某些月份這樣休會有9天，多休的一天變成累積起來之後要還，或者從特休扣除
不過在了解一例一休前，我有跟老闆約定，當月某個休假有五個禮拜的時候，第9天由特休扣除。
因為老闆沒有違反國定假日雙薪的部分，老闆給予的假就是固定8X12個月＝96，多的部分，欠起來，或過年發特休從特休扣除，這樣感覺有違一例一休的原則。

另外排班負時數問題，時數上整個月統合，例如：有些7小時，有些9小時
並不是我們不付出勞力，是老闆排的沒有8小時候直接統合欠起來（但月薪照領沒有少給！）
整個月統合下來少10小時之類的，8小時會變一天，統計到過年從特休一次扣除。
不曉得這樣會不會違反民法487條。